Receta: Lo más leído

Gelatina de arándano Gelatina de arándano, una muy rica opción como postre de navidad.

Postre navideño

por Rosela Medina Lencioni 3936

Una guarnición muy rica para la Navidad es la gelatina de arándano, por ser un postre fresco, muy rico y nutritivo.
El arándano combina muy bien con el pavo y sus guarniciones, es un descanso al paladar que permite limpiar sabores fuertes.
Prueba esta receta que además puede ser el postre de navidad si es que no quieres añadir más calorías.



 



Tacos de pescado Tacos de pescado

Receta original

por Rosela Medina Lencioni 1821

El sello gastronómico más arraigado de Ensenada son los deliciosos tacos de pescado que fueron bautizados aquí en Ensenada. Y aunque el trono se lo pelean entre dos o tres puestos de tacos, así como su nacimiento, finalmente la receta secreta está en hacerlos crujientes, calientitos y acompañados de una buena salsa y verduras frescas.  

Crema catalana Crema catalana, decorala a tu gusto.

El creme brulee español

por Martín Bertastegui 1566

La crema catalana es un postre delicioso, una especie de creme brulee, perfecto para quienes gusten de postres ligeros. Para su presentación los puedes decorar con algunos frutos rojos.

Desde Manhattan Tostada de mejillones, receta del reconocido Chef Enrique Olvera

Tostada de mejillones con ensalada rusa

por Enrique Olvera 1186

El destacado chef mexicano Enrique Olvera, quien tiene su restaurante Cosme en Manhattan, compartió la receta de sus tostadas de mejillones.

Pavo en Adobo Pavo adobado

Navidad con toque mexicano

por Rosela Medina Lencioni 903

Ya se acerca Navidad y los hornos están por encenderse, el pavo es tradicional en las familias de Baja California como el platillo principal de la cena y para variarle al menú les presentamos una receta de un pavo, en adobo, esperamos que lo disfruten.

Chocolate Caliente CHOCOLATE CALIENTE

Nutella y cocoa

por Rosela Medina Lencioni 843

El chocolate caliente es un apapacho al corazón, es recordar la casa de la abuela o los días de lluvia en familia.
La temporada de frío ya inició y queremos consentirte con una receta muy de temporada, el chocolate caliente con Nutella, dale un vuelco a esta tradicional bebida y prepara algo especial para tu familia o amigos.